
Responsable de restaurant de collectivité
Emploi Enseignement - Formation
Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Nous recherchons un(e) Responsable de Restauration pour assurer l'organisation, la gestion et la qualité du service de restauration scolaire de notre établissement scolaire. Rattaché(e) à la Cheffe d'établissement, vous contribuerez activement à la vie de l'école et au bien-être des élèves. Missions principales : 1/ Organisation et coordination du service de restauration : Superviser quotidiennement le service de restauration. Planifier les activités et coordonner l'équipe. Gérer les flux et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Organiser et suivre les interventions techniques et de maintenance des équipements. 2/ Gestion administrative et budgétaire : Passer et suivre les commandes. Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs. Assurer la facturation. 3/ Encadrement et animation de l'équipe : Manager le personnel de restauration (4 personnes). Répartir les tâches et accompagner professionnellement les collaborateurs. Intégrer les nouveaux membres de l'équipe. Participer aux réunions de coordination avec la direction. 4/ Relation avec les usagers et contribution au projet éducatif : Accueillir les familles et mettre[...]







































